රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ වලට ගොඩක් ජනප්‍රිය Butlers

2019 දෙසැම්බර් මාසයේ අලුතින් විවෘත කරලා බට්ලර්ස් මේ වෙද්දී අවුරුද්දකට කිට්ටු කාලයක් තිස්සේ පවත්වාගෙන යනවා . පබ්-ස්ටයිල් එකේ restaurant එකක් නිසා බට්ලර්ස් දැනට එයාලගේ මත්පැන් බලපත්‍රය ලබා ගන්න උත්සහ කරන BYOB restaurant එකක්. දවල් කාලයේදී, බට්ලර්ස් අවට තියෙන ගොඩක් කාර්යාලවලට සාධාරණ මිල ගණන් වලට දිවා ආහාර ලබා දෙනවා, dine-in, pickup හෝ delivery මගින් ආහාර ලබා ගන්න පුළුවන්. රාත්‍රී කාලයට බට්ලර්ස් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ වලට ජනප්‍රිය තැනක් වගේම drink spot එකක්. එයාලගේ සංගීතය ඔයාගේ මනෝභාවය ඉහළ මට්ටමක තියන්න උත්සහ ගන්නවා වගේම බට්ලර්ස් මිත්‍රශීලී තැනක්. හැම කෑමක්ම රසයෙන් පිරී සහ ඇතිවෙන ප්‍රමාණයට ලැබෙන නිසා එයාලගේ මෙනුව ඔයාගේ බඩනම් අනිවාර්යයෙන්ම පුරවනවා.

දැනට, බට්ලර්ස් සඳුදා සහ අඟහරුවාදා දිනවල සවස 6 න් පස්සේ ඔයාගේ මුළු බිලෙන් 15% ක වට්ටමක් ලබා දෙනවා. බ්‍රහස්පතින්දා දිනවල බට්ලර්ස් ගියොත් විනෝදජනක හා මිත්‍රශීලී ප්‍රශ්න විචාර තරඟ රාත්‍රියක අත්දැකීමක් ගන්න ඔයාටත් පුළුවන් වෙයි.

 

 

Appetizers

Crispy Batter Fried Cuttlefish (LKR 780)

cuttlefish rings මෘදු, හැපෙන සුළු සහ soft වගේම රසවත් crispy batter එකක් දවටා තිබුනා. තක්කාලි සෝස් සහ මායෝ සමඟ පිළිගැන්වූ නිසාම මේක අපේ බයිට්ස් මෙනුවේ ප්‍රියතම item එක වුණා. මේසයට ගෙනාපු තරම් ඉක්මනින්ම මේක ඉවර වුන කිවුවොත් හරි.

 

Omelet (Cheese) (LKR 400)

 

චීස් ඔම්ලට් කියන්නේ අපේ මේසයට ආපු කෑම වලින් අඩුම ජනප්‍රිය කෑමක්. රසය ගැන නම් පැමිණිලි කරන්න තරම් දෙයක් නැතිවුනත් මේ ගැන නම් කියන්න තරම් වැඩි දෙයක් තිබ්බේ නැහැ.

 

 

Mains

Rice and Curry (Chicken) (LKR 400)

 

බට්ලර්ස්ගේ ආකර්ෂණය වැඩි සහ වඩාත් ජනප්‍රිය කෑම වලින් ප්‍රධාන තැනක් ගන්නේ එයාලගේ දිවා ආහාරයට තියෙන විශේෂ Rice and Curry එක. LKR 400 දීලා ඔයාට ව්‍යංජන 5 ක් එක්ක කීරි සම්බා බත් ලබාගන්න පුළුවන්. අපි කුකුළු මස් කෑම එකක් තෝරා ගත්තා. අපේ පිඟානේ තිබ්බ හැම ව්‍යංජනයක්ම රසට තිබ්බා කියලා නම් අනිවාර්යෙන්ම කියන්න ඕනේ.

Chicken curry: සැර රසයක් තිබුනා වගේම සුවදින් සහ රසයන්ගෙන් පිරි තිබුනා.

Beetroot curry: හොඳ Creamy ගතියක් තිබුණා වගේම හරි ගානට උයලා තිබුනා.

Green bean and cauliflower curry: මේ ව්‍යංජනය මෘදු ගතියට තිබ්බා වගේම bean වලින් පොඩි පැණි රසයක් එකතු කරලා තිබුණා. මේක කුකුළු මස් හා බීට්රූට් එක්ක ගොඩක් හොඳට ගැලපුනා කිවුවොත් හරි.

Bitter gourd salad: සිහින්ව කපලා බැදපු කරවිල වල ස්වාභාවික තිත්ත රසය වගේම නැවුම් දෙහි රසකුත් තිබුණා.

Dhal: බත් එක්ක අනිවාර්යය දෙයක් වෙන මේ පරිප්පු ව්‍යංජනයේ මෘදු බවක් වගේම රසයත් හොඳට තිබුණා

 

 

Nasi Goreng (seafood) (LKR 1150)

 

දෙන්නෙකුට සැහෙන්න ලැබුණත් starters සහ sides එක්ක නම් මේක 3 දෙනෙකුට හොඳටම ප්‍රමාණවත්. වැඩිය වියළි ගතියක්, greasy ගතියක් නොතිබුණා වගේම මේකේ හොද සැර රසයක් තිබුණා. මේකත් එක්ක ලැබුණ චිලී පේස්ට් එකේ පැණි රසක් තිබුණත් එකත් මේකට ගැළපෙන විදිහට තිබුණා.

 

Salt and Pepper Pork (LKR 750)

 

side dish එකක් විදිහට menu එකේ තිබුණ මේ dish එක අපේ බත් එකත් එක්කනම් හොඳටම ගැලපුනා. සිහින්ව කපලා රන්වන් පාට වෙනකන් බැදගත්ත හැපෙන සුළු ඌරු මස් ශ්‍රී ලාංකික -චයිනිස් රෙස්ටුරන්ට් එකකින් අපිට ගන්න පුළුවන් salt and pepper pork එකක් තරම්ම රසවත්. රසයෙන් පිරි තිබුණ මේ dish එක සීතල බියර් එකක් එක්ක හෝ වයින් එකක් එක්කත් හොඳට ගැළපෙනවා.

 

 

Sweet and Sour Prawn (LKR 800)

 

කළමණාකරුම නිර්දේශ කරපු,ඉස්සන් කියන්නේ චීන විලාසිතාවේ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් එක්ක ගන්න ගොඩක් ගැළපෙන කෑමක්. මේ ඉස්සන් Side එක 3 දෙනෙකුට සුදුසු වෙනවා වගේම,ළූණු,කැරට් සහ අන්නාසි අඩංගු වෙලා තිබුණ නිසා juicy වගේම නැවුම් ගතියක් පිඟානට එකතු වුණා.

 

 

Grilled Chicken (LKR 1760)

 

Creamy බිම්මල් sauce එකක් උඩින් දාපු leg joint එක ගොඩක් juicy ගතියට තිබුණා. කුකුල් මස් ගොඩක් soft වගේම එකට උඩින් දාලා තිබුන sauce එකේ සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ හතු කැබලි දැකගන්න තිබුණා. savoury ගතියට වගේම රසයන් වලින් පිරිලා තිබුණ මේ dish එකට පොඩි ලුණු රසයක් සහිත අතෙන් කපන ලද හැපෙනසුළු fries එකතු කරලා තිබුණා.

 

 

Ambience

ලී furniture වගේම, අළු,නිල්,කළු පාට මෙතැනට එකතු කරලා තිබුණ නිසා නවීණ පන්නයක් මෙතැන තිබුනා. නවීණ තාලයේ ච්ත්‍ර බිත්තිවල එල්ලා තිබුණා වගේම ලණු වලින් විදුලි බුබුළු පහළට වැටෙන විදිහට එල්ලා තිබුණා. හොඳට ඉඩ තිබුන නිසා වගේම ලොකු ජනෙල් තිබුණ නිසා ස්වභාවික ආලෝකයත් ප්‍රමාණවත් තරම් මෙතනට ලැබුනා.

 

 

Service

කොවිඩ් 19 නිසා පොඩි කාර්ය මණ්ඩලයක් එක්ක වැඩ කරන්න එයාලට සිද්ධ වුණත් බට්ලර්ස් එකේ කාර්ය මණ්ඩලය ගොඩක් මිත්‍රශීලී වගේම අවධානයෙන් අපිට කෑම තෝරාගන්න යෝජනා හා නිර්දේශ ලබාදුන්නා විතරක් නෙමෙයි අපිට එතැන අපට සුවපහසු තැනක් කරන්න වගබලා ගත්තා. අපි දවල් ආහාර වේලේ ගොඩක් උච්චතම වේලාවේ එතැනට ගිය නිසා rice and curry ලබාගන්න එතැනට ළග පාත කාර්යාලවල ගොඩක් පිරිසක් පැමිණිලා හිටියා. ඒතරම් විශාල ඇණවුම් ප්‍රමාණයක් වගේම හිතාගන්න බැරි තරම් කාර්යබහුල kitchen එකක් වුනත් එයාලා අපේ අවශ්‍යතා ගැන අවධානයෙන් ඉන්න සමත් වුණා.

service එක අතරතුර කාර්ය මණ්ඩලය මුහුණු ආවරණ පැළඳ සිටියා වගේම අපි ඇතුල් වෙන අවස්ථාවේදී අපිට සැනිටයිසර් ලබාදෙන්නත් අමතක කලේ නැහැ.

Tip – LKR 400 මුදලකට දිවා ආහාරයට rice and curry හොඳ option එකක්. නමුත් එයාලගේ නාසි ගුරන්ග් එකත් අතපසු කරන්නම බැරි දෙයක්.යාලුවෙක් එක්ක ගිහින් එකත් බෙදාගෙන කන්න. ඔයා ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැහැ කියලා මට විශ්වාසයි.