ඉන්දියානු High Tea වල රසවත් අත්දැකීම විඳගන්න යන්න හොඳම තැන Indian Summer…

ඉන්දියානු ආහාර වලින් සමන් විත High Tea ඔයාලා try කරලා තියෙනවද? Indian Summer එකෙන් දැන් රුපියල් 2300 ඉන්දියානු රසම රස කෑම වර්ග 23 ක් එකතු කරලා whopping 43 piece platter එකක් ලබා දෙනවා. ඒ වගේම high tea එකට ඔයාට තෝරගන්න පුළුවන් දිල්මා තේ වර්ගයක්, ගෙදර හැදූ මසාලා චයි හෝ කෝපි. මේ high tea එක පහසුවෙන්ම දෙන්නෙක් හෝ තුන්දෙනෙක් අතර බෙදාගන්න හැකියාව තිබෙනවා. ඉතිං අපි හිතුවා මේ Indian Summer එකේ තියෙන් high tea එක try කරලා ඔයාටත් ඒ ගැන කියන්න.

 

Non-Vegetarian Mains

මේ platter එකේ Chicken Lollipop, Butter Chicken Sandwich, Chutney Egg Pattice සහ Chicken Pattice, Chicken Spring Roll, Kathi Roll, Samosa Chicken, Fish Koliwada, Malai Tikka   Tandoori Chicken Tikka-Chicken Seekh Kebab තමයි තියෙන්නේ.

 

Chicken Lollipop

මේ කුඩා ප්‍රමාණයේ Chicken Lollipop එක හොඳට හැපෙන රසවත් කුකුල් මස් bite එකක් වුණ අතර ඇත්තටම අපි මේකට ගොඩක් කැමති වුණා. එකක් කෑවහම තවත් කන්න හිතෙන තරම් රසයක් මේකේ තිබුණා.

Butter Chicken Sandwich

Butter Chicken Sandwich මේ තියෙන්නේ මොවුන්ගේ තවත් විශේෂ සොයාගැනීමක් කිව්වොත් හරියටම හරි. මේ සැන්විඩ්ච් එකේ බටර් කුකුල් මස් කැබලි, ක්‍රීම් සෝස් සහ සලාද කොළ තිබුණා. අපි ආයෙත් මේ සැන්විඩ්ච් එක කන්නනම් අනිවාර්යයෙන් යනවා

Chutney Egg Pattice and Chicken Pattice

මෙම පැටිස් වලට කුළුබඩු තව වැඩියෙන් යොදලා රස වැඩි කරානම් හොඳයි කියලා තමයි අපිට හිතෙන්නේ.

Chicken Spring Roll

Chicken Spring Roll චිකන් ස්ප්‍රිං රෝල් වල රසය සාමාන්‍ය වුණත් අපි එයට කැමති වුණා. අපට මේ Spring Roll ගැන විශේෂ කිසිවක් කියන්න නැතිවුණත්, හොඳින් පිසගත් කුකුල් මස් නිසා කන්න ආසාවක්නම් ඇතිවුණා.

Kathi Roll

පරාටා වලින් ඔතා ඇති ගොඩක් රසවත් කෙබාබ්, හොඳ හැපෙන සුළු ගතියෙන් තිබුණා. තව එකක් තිබුණානම් හොඳයි කියලා අපිට හිතුනා.

Kathi Roll

මෙය අපි සාමන්‍යයෙන් කන සමෝසා එකම තමයි. හොඳ පිරවුමක් එක්ක මේ සමොස එක පිළිගන්වලා තිබුණා. විශේෂ යමක් තිබුණේ නැති වුණත් කෑමට ප්‍රියයි.

Fish Koliwada

මේකත් අනිත් කෑම වගේම ගොඩක් රසවත්. මේ Fish Koliwada එකට ඔයාලත් අනිවාර්යෙන් කැමති වෙනවා.

Malai Tikka-Tandoori Chicken Tikka-Chicken Seekh Kebab

කුකුල් මස් තුන් ආකාරයෙන් හදලා තිබෙන මේ කෑම එකත් මාරම රසයි. මෙවගින් ඇතිවෙන්න කන්න හිතෙනවා. ඉතින් අපි තවත් oder කලා. Indian Summer එකට ගියාම අනිවාර්යෙන් ඔයත් මේ කෑම එක try කරන්න අමතක කරන්න එපා.

 

 

Vegetarian Mains

මේ platter එකේ නිර්මාංශ ආහාර වර්ග 6ක්ම එයාලා පිළිගන්වනවා.

මේ platter එකේ Samosa Veg, Bhajiya, Chili Mili Kebab, Batata Wada, Cheese Corn Balls, Veg Sandwich තමයි තියෙන්නේ.

Samosa Veg

සමෝසා එක platter එකේ තිබුණ හොඳම කෑමක් කියන්න බැහැ. එළවළු පිරිමක් එක්ක සාදා තිබුණත් අපිට හරිම රසවත් කියන්න තරම් දෙයක් එකෙ තිබුණෙ නැහැ.

Bhajia

රන්වන් පාටට හැපෙන සුළු විදියට බැදලා තිබුණ Bhajia එක රසවත් නිර්මාංශ ආහාරයක් .

Chili Mili Kebab

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පැත්තෙන් කෙබාබ්, අර්තාපල්, නිවිති සහ අනෙකුත් නිර්මාංශ-හිතකාමී අමුද්‍රව්‍ය මෙම රසවත් බයිට් ප්‍රමාණයේ Chili Mili Kebab සෑදීම සඳහා යොදාගන තිබෙනවා.

Batata Wada

මේ බටටා වඩා එකේ කියන්න තරම් රසයක් නැහැ.

Cheese Corn Balls

මේ Cheese Corn Balls තමයි platter එකේ රසවත්ම කෑම. ඒ ටික කොහෙන් ගියාද කියන්න නැහැ. ඇත්තටම හරිම රසවත්.

Veg Sandwich

මේකත් non- vegi Sandwich එක වගේම රසවත්. සමස්ත රසයටම අපි කැමති වුණා.

 

Dessert

මේ platter එකේ Kheer, Sheera, Baked Yoghurt, Gajar Halwa, Brownie, Gujiya තමයි තියෙන්නේ.

Kheer

Kheer කිරි, සීනි සහ සහල් එකතු කරලා තිබුණ Kheer එක ඇත්තටම අපිට ලොකු සංග්‍රහයක්.

Sheera

Sheera එකනම් ඇත්තටම ගොඩක් රසවත්. මෙයට ගිතෙල්, සීනි, කජු සහ ඇට වර්ග හොඳට දාලා රසවත්ව හදලා තිබුණා.

Baked Yoghurt

මේකනම් දිව්‍යමය පානයක් වගේ . කිරි සහ ක්‍රීම් යෝගට් කුඩා වීදුරුවක දාමා හපන්නට ආමන්ඩ් සහ පිස්ටා ගොඩක් අපිට ලබා දුන්නා.

 

Gajar Ka Halwa

Gajar Ka Halwa ඔයාලා carrot වලට කැමති ඇති කියලා අපි හිතනවා. ඔයා කැරට් අතුරුපසට කැමති නැති වුණත් විශ්වාස කරන්න මේක ඇත්තටම රසවත්. ඔයා මේක බිව්වා කියලා කොහොමවත් පසුතැවිලි වෙන එකක් නම් නැහැ.

Brownie

Brownie එකත් හොඳයි . Complaints කරන්න කිසිදෙයක් නැහැ. හොඳම part එක තමයි Indian twist එක. ගුණයෙන් පිරුණූ nuts ඔයාට crunch එකක් ලබා දෙනවා. මේක සාමාන්‍ය Brownie එකකට වඩා ගොඩක් වෙනස්. ඇත්තටම රසවත් . ඒ වගේම ගුණවත්.

 

Gujiya

අපි හිතුවේ වැරදිලා මේ කෑම එක අපිට ගෙනත් දීලා කියාලා. Gujiya එක නිකන් මාළු පැටියෙක් වගේ. පැණි රසට කැමති ශයාටම තමයි මේ අතුරුපසනම් තියෙන්නේ. පොලුයි හකුරුයි දාලා තමයි හදලා තියෙන්නෙ. අපි ඇත්තටම කැමති වුණා මේ අතුරුපසට.

 

 

Ambience

Indian Summer කියලා කියන්නේ party එකක් වගේ private events වලට හොඳම තැනක්. ඔවුන්ගේ උඩුමහලේ නවීන පන්නයට සෑදූ භෝජනාගාරයක් අපට දැකගන්නට පුළුවන් වුණා. එයාට සාම්ප්‍රධායික ආසියානු බවකුත් එක්කර තිබීම විශේෂත්වයක්. ඒ වගේම එළිමහන් භෝජනාගාරයක්ද මෙහි තිබූ අතර පවතින කාලගුණය සහ ඒ අවට ඇති කලබලයත් එක්ක එක එක්කෙනාට තමන්ගේ කැමැත්ත අනුව මෙය තෝරගන්න පුළුවන්. කෙහොමවුණත් අපි මෙහි ඇතුලත භෝජනාගාරයට වඩාත් කැමති වුණා. ඔවුන්ගේ පාරිභෝගික සේවයනම් විශිෂ්ටයි! හැම කෙනෙක්ම අපගේ හැම අවශ්‍යතාවකටම කිසිදු පැමිණිලි කිරීමකින් තොරව උදව් කළා. ඉන්දියානු ආහාර ගැන ඔබට කිසියම් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම් ඔවුන්ගෙන් අහලා දැනගන්නත් පුළුවන්. ඔවුන්ගේ දැනුම සහ සූපශාස්ත්‍ර ශිල්පය ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට ඔවුන් ඇත්තටම කැමතියි.